#اكلات_للعروس كفته مشوية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. #اكلات_للعروس
- 0.25 كيلو لحم مفروم
- 2 بصل صغير
- 4 فصوص توم
- ملعقة ملح
- ملعقة فلفل
- 1 طماطمة صغيرة مقشرة
- معلقتين كبار رز منقوع ومطحون
-
1
تقشر الطماطمة ونحتفظ بالقشر للتزيين
-
2
تطحن الطماطمة مع البصلتين و الثوم والأرز
- 3 تصفى جيدا في المصفى ونحتفظ بماء البصل والطماطم
- 4 نضيف الملح والفلفل
- 5 نستخدم اي عصاية لتشكيل أصابع الكفته
-
6
في المفرمة نعيد فرم اللحم مع برش البصل حتى نتأكد من امتزاج المكونات جيدا
- 7 بعدين نهدي النار خالص هنلاقيها نزلت ميتها
- 8 نستنى لما تشربها وبعدين نضيف الباقي من ماء البصل
- 9 نحطها على النار المباشرة بتاعة البوتاجاز مع التقليب المستمر على كل الجهات حتى تاخد لون الشوي
-
10
نسخن الزيت كويس قبل إضافة أصابع الكفته
-
11
بعد ما تستوي نرصها على الشبكة
- 12 نولع فحمة ونطفيها بشوية زيت من اللي خرج من الكفته اللي في الحلة ونغطي على الكفته حتى تصبح رائحتها مثل المشوية
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
